Linea di pellettizzazione di mangimi per la pesca

La lavorazione del cibo soffiato si divide fondamentalmente in tre categorie: metodo fisico, metodo chimico e metodo microbiologico. Il metodo fisico si riferisce principalmente all'estrusione, al riscaldamento, alla frantumazione, all'incollaggio, ecc. delle materie prime; il metodo chimico consiste nel denaturare l'amido, degradare le proteine, ecc.; il metodo microbiologico si riferisce alla fermentazione di una determinata materia prima. Ecco una breve introduzione al processo di sbuffazione nel metodo fisico:
Il puffing è un metodo di lavorazione degli alimenti, che consiste nel mettere il cibo trasformato in un contenitore chiuso, riscaldarlo e pressurizzarlo, quindi ridurre improvvisamente la pressione. L'acqua contenuta negli alimenti vaporizza e si espande, tanto che compaiono tanti piccoli fori negli alimenti, rendendoli croccanti e diventando cibo gonfio. Il principio di base è fare in modo che le materie prime riducano improvvisamente la pressione sotto riscaldamento e pressurizzazione per farle espandere.

 

 

 

 

 

 

 

 

Lo scopo principale del processo di sbuffatura del cibo per cani è:
1. Migliorare l'appetibilità del pet food;
2. Modificare o migliorare il valore nutrizionale degli alimenti per animali domestici;
3. Migliorare la digestione e il tasso di assorbimento del cibo da parte degli animali domestici;
4. Cambiare la forma e la struttura del cibo per animali domestici per renderlo più facile da mangiare per gli animali domestici;

 

 

 

 

 

 

5. Modificare il contenuto di diversi indicatori nutrizionali del cibo per animali, come ad esempio: ridurre il contenuto di acqua per aumentare la durata di conservazione del cibo, il che favorisce la conservazione;
6. Modificare la densità apparente degli alimenti, aumentare la densità apparente degli alimenti mediante granulazione per estrusione e bricchettatura;
7. Uccidere varie muffe, salmonella e altre sostanze nocive per migliorare la sicurezza e l'igiene degli alimenti per animali domestici;

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