Quali competenze dovrei apprendere prima di utilizzare una macchina estrusore per alimenti per animali domestici?

Una solida comprensione delle caratteristiche comuni delle materie prime è fondamentale per la formazione. Gli operatori devono avere familiarità con le proprietà fisiche e chimiche degli ingredienti comunemente utilizzati negli alimenti per animali domestici, inclusi cereali (mais, riso, grano), proteine ​​(farina di pesce, farina di pollo, farina di soia), frutta e verdura (farina di patate dolci, farina di carote) e additivi (probiotici, vitamine). I cereali sono ricchi di amido; la farina di mais, con la sua bassa temperatura di gelatinizzazione (62-72 gradi), è adatta alla produzione di pellet di base, mentre la farina di frumento, contenente glutine, può migliorare il legame del pellet. Tra gli ingredienti proteici, la farina di pesce, con il suo alto contenuto di grassi, richiede il controllo della temperatura per prevenire l’ossidazione, mentre la farina di pollo richiede attenzione al contenuto di umidità per prevenire la crescita di muffe. Frutta e verdura, con il loro alto contenuto di fibre, assorbono facilmente l'umidità, con conseguente scarsa fluidità, rendendo necessario l'uso di dispositivi di alimentazione specializzati. La formazione dovrebbe stabilire file caratteristici delle materie prime, definendo chiaramente gli intervalli di parametri appropriati per le diverse materie prime.

La formazione sulle proporzioni delle materie prime e sulla compatibilità dei parametri delle apparecchiature è fondamentale. Quando si producono alimenti per animali con formula composta, i parametri della macchina completamente automatica per alimenti per animali devono essere regolati in base al rapporto delle materie prime. Ad esempio, quando si produce cibo per cani contenente il 30% di farina di pollo, la temperatura del barile deve essere opportunamente aumentata (140-150 gradi) per favorire la denaturazione delle proteine, mentre la velocità di rotazione deve essere ridotta (200-250 giri/min) per prolungare il tempo di permanenza. Quando si producono alimenti naturali per animali domestici contenenti il ​​20% di farina di patate dolci, a causa dell'elevata viscosità della farina di patate dolci, è necessario aumentare la velocità di alimentazione e aumentare il volume dell'acqua di raffreddamento del barile per evitare che la materia prima si attacchi alle pareti. Per i prodotti contenenti ingredienti sensibili al calore come i probiotici, è necessario padroneggiare la tecnica del "post-rivestimento". Si tratta dell'aggiunta dei probiotici attraverso un apposito dispositivo dopo l'estrusione per evitare che le alte temperature ne distruggano l'attività; questo deve essere sottolineato anche nella formazione.

Sono inoltre indispensabili la formazione sul pretrattamento delle materie prime e sulla compatibilità delle apparecchiature. Materie prime diverse richiedono un pretrattamento corrispondente. Ad esempio, la farina di carne a grana grossa-deve essere pre-frantumata ad almeno 80 mesh, mentre la polvere di frutta e verdura ad alto-fibre deve essere pre-miscelata con polvere di cereali per migliorare la scorrevolezza. Gli operatori devono padroneggiare il funzionamento coordinato delle apparecchiature di pretrattamento (frantumatori, miscelatori) e dei macchinari per alimenti per animali domestici e regolare i parametri dell'estrusore in base allo stato delle materie prime pretrattate (dimensione delle particelle, contenuto di umidità e uniformità di miscelazione) per garantire una produzione regolare. La formazione dovrebbe includere esercizi pratici-per consentire agli operatori di accumulare esperienza nella regolazione dei parametri per diverse combinazioni di materie prime e migliorare la loro capacità di gestire formulazioni complesse.

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